Собаководство - наука о собаках, которая изучает происхождение, строение, содержание, развитие и использование этих животных. Оно является отраслью животноводства. В собаководстве можно выявить три основных направления: служебное (военное, караульное, пастушье, розыскное, сторожевое, спасательное, ездовое и т.п.), охотничье (промысловое и спортивное) и декоративное (комнатное).

Человек очень давно оценил полезные качества собаки и приручил ее раньше других животных. 

Раскопки древних греческих поселений показывают, что собака сопровождала человека еще в каменном веке. Вероятно, люди той эпохи применяли собаку для оповещения приближения диких зверей и для охоты.

В настоящее время в капиталистических странах дело служебного собаководства переживает некоторый кризис. Основной причиной этого кризиса является два момента. С одной стороны, отсутствие твердых научных оснований для построения правильной теории, а отсюда и правильной техники дрессировки. С другой стороны, недостает положительных знаний тех физиологических возможностей собаки, которые могут быть использованы человеком при решении различных служебных задач. 

Происхождение и преобразование животных...1957г.

Уже более двух тысяч лет назад люди знали, что путем отбора они могут вывести породу собак не только желаемого окраса или размера, но также обладающую некими заданными свойствами, например сильными охотничьими инстинктами или острым зрением. В нашей книге представлены более ста различных пород собак, их физические и умственные характеристики; описания сопровождаются великолепными фотоиллюстрациями.

О пользе, приносимой собакой человеку во многих областях его хозяйства и быта, вряд ли следует распространяться. Общеизвестный афоризм - "Собака - друг человека", особенно за последние годы, получил значительно более широкий смысл.

За последние несколько лет в нашей стране значительно вырос интерес к боевым породам собак. Все большей популярностью стали пользоваться американские стаффордшир-терьеры,мастино, мастифы, бульмастифы, пока в основном понаслышке пит-бультерьеры, бэндоги и другие собаки с экзотическими названиями.