Расчёт потребности в калориях

 В диетологии энергия выражается в килокалориях. 1ккал определяется как количество тепла, необходимое для того, чтобы повысить температуру 1 кг воды на 1* С.        

По последней конвенции энергию принято выражать в джоулях.  1ккал примерно равна 4,2 килоджоуля(кДж) или 0,0042 мегаджоуля(МДж).

 При расчёте калорийности корма необходимо помнить, что основную энергию дают белки, жиры и углеводы, поэтому другие составные части, такие как вода и зола при расчёте  энергии не учитываются. При  окислении 1  г  белка  в организме образует 16,7 кДж, 1 г жира - 37,7 кДж, 1 г углеводов - 15,7 кДж (1 ккал 4,186 кДж) Общая энергия(ОЭ) - это суммарная энергия, выделяемая при полном окислении пищи.

Количество усвоенной и поглощённой энергии(УЭ),  равно ОЭ минус потери при дефекации. Энергия обмена веществ(МЭ), которая утилизируется тканями, вычисляется как УЭ минус потери с мочой.

Изменение потерь тепла зависит не от веса тела, а от площади поверхности. Поскольку изменение площади поверхности равно изменению площади линейных размеров в квадрате и веса тела в кубе, то это можно выразить математически формулой и получить метаболический вес.

На основании всесторонних исследований выведено уравнение для вычисления средних энергетических потребностей для собак. E = 125 W0,75 ккал/день         E = 523 W0,75  ккал/день   (W - вес тела в кг).

Взято с http://www.soboleb-n.narod.ru